Prepara Té Orgánico Tulsi con Jengibre Traditional Medicinals con 1 taza de agua hirviendo y 4 bolsitas de té. Deja reposar 10 minutos tapado, luego exprime el exceso de té de las bolsitas y deséchalas.
Usa ½ taza de té fuerte para remojar la piña seca mientras preparas el resto de la receta, y usa la otra ½ taza para los huevos de linaza, mezcla 8 cucharadas de té con 3 cucharadas de harina de linaza y deja reposar durante 5 minutos.
Combina todos los ingredientes en una batidora o en un tazón y mezcla bien.
Vierte en un molde para pasteles engrasado, hornea a 200 °C durante 35 minutos, deja enfriar completamente antes de glasear, decorar y servir. Refrigera el pastel sobrante y consume dentro de un día de horneado.